فرزانه حفیظی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: روزانه حجم زیادی از غذای تحویل شده به دانشجویان، دست نخورده باقی می‌ماند و عملاً دور ریخته می‌شد.
رئیس آموزشکده فنی و حرفه‌ای الزهرا (س) مشهد گفت: در این راستا دانشجویان، پیش از صرف غذا در سلف مقداری از آن را که اضافه می‌دانند به ظروف مخصوص غذای دست نخورده انتقال می‌دهند.
وی ادامه داد: این اقدام با حضور ناظر بهداشتی کانون محیط زیست صورت گرفته و روزانه افزون بر ۳۰ پرس غذای بهداشتی و سالم در اختیار نیازمندان قرار می‌گیرد.
حفیظی بیان کرد: هدف از این رویکرد گسترش فرهنگ نوع دوستی، جلوگیری از اسراف و ترویج آموزه‌های فرهنگی در قالب کانون محیط زیست است.