حسن شعبانی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با اشاره به راه‌اندازی آب‌انبار کاروانسرای تاریخی مخک، گفت: پیشینه این مجموعه به دوران صفویه باز می‌گردد.
وی افزود: کاروانسرای مخک با زیربنای ۱۶۰۰ مترمربع در ۳۰ کیلومتری جاده جهرم شیراز، عبارت است از دو کاروانسرا که با فاصله کمی از هم قرار دارد و در گذشته برای استراحت کاروان‌ها استفاده می‌شد.
فرماندار جهرم با اشاره به اینکه قدمت کاروانسرای اول به دوران صفویه و کاروانسرای دوم به دوران قاجاریه بر می‌گردد، بیان کرد: کاروانسراهای مخک بسیار مشهور بوده و تقریباً در اغلب سفرنامه‌های دوره صفوی از آن یاد شده است.
وی ادامه داد: این مجموعه در گذشته با برخورداری از امکاناتی همچون چاه آب، استراحتگاه اسب، شتر و قاطر به منظور افزایش تبادلات تجاری احداث شده بود.
این دو کاروانسرا در تاریخ ۱۰ دی ۱۳۸۱ با شماره‌های ۶۷۸۴ و ۶۷۸۲ به ثبت آثار ملی ایران رسیده‌است.
همچنین در ایام نوروز، در مقابل مجموعه کاروانسرای مخک نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری جهرم و سوغات‌سرا راه‌اندازی شده است.