خشک کردن سنتی زردآلو

روستای گردشگری قوزلو، واقع در شهرستان ماهنشان استان زنجان، با معماری پلکانی شبیه به ماسوله و طبیعت بکرش، به یکی از مقاصد محبوب گردشگری تبدیل شده است. یکی از سنت‌های دیرینه در این روستا، خشک کردن زردآلو به روش‌های سنتی است که توسط اهالی محلی اجرا می‌شود. در این روش، زردآلوهای تازه در پشت‌بام‌های پلکانی خانه‌ها و در فضای باز پهن می‌شوند تا زیر نور طبیعی خورشید، خشک شوند و به قیسی و گاخ تبدیل شوند. خشک کردن زردآلو در قوزلو، نه تنها منبعی اقتصادی برای اهالی روستا است، بلکه بخشی از آداب و رسوم سنتی این منطقه نیز به شمار می‌آید.