حمید یعقوبی فر در گفتگو با خبرنگار مهر درباره زمان توزیع نانهای غنی شده در مدارس گفت: وزارت بازرگانی مسئول تهیه این نانها است که هنوز حتی آیین نامه اجرایی آن را تنظیم نکرده و هیچ برنامه ای برای توزیع این نانها صادر نکرده است.
این در حالی است که کارشناس برنامه ریزی و آمار دبیرخانه کمیته شیر ملی مدارس در شهریور امسال از توزیع 70 نوبت شیر و نان غنی شده در بین دانش آموزان در سال تحصیلی جدید خبر داده بود.
نان غنی شده حاوی ویتامینها و مواد غذایی گوناگونی است که به علت فقر شدید آهن ویتامین و کلسیم در بین دانش آموزان قرار بود در بین آنها توزیع شود که این موضوع میسر نشد.
مصرف نان سبوس‌دار تا حدودی به سلامتی کمک می‌کند چرا که استفاده کردن مردم از نان سفید یا بدون سبوس در ایران عوارضی را به دنبال دارد که بروز چسبندگی و در نهایت شایع شدن سرطانهای دستگاه گوارشی یکی از این عوارض است.
به گفته کارشناسان مواد غذایی نان سبوس دار و غنی شده به طور میانگین دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری نسبت به نان سفید است و استفاده آن برای کودکان نیز بسیار مفید می باشد به خصوص در دورانی که سلولهای عصبی در حال رشد هستند آهن موجود در نان سبوس دار سبب باهوشی و رفتار خوب کودکان می شود.
با این وجود دبیر کمیته شیرمدارس با بیان اینکه توزیع نانهای غنی شده همراه با شیر باید انجام می گرفت افزود: قصد داشتیم که نانها را همراه با شیر در بین دانش آموزان توزیع کنیم که زمینه های آن فراهم نیامد ولی به محض اینکه وزارت بازرگانی نان را در اختیار ما قرار دهد توزیع آن را شروع می کنیم.