در روزهایی که پخت نان محلی و سنتی در کشور به تدریج در حال فراموشی است، اما در روستای «دهمیان» سواد کوه بسیاری از خانواده‌ها در ایام خاصی اقدام به پخت نان محلی «پیازی» می‌کنند.
نان پیازی منطقه سوادکوه روستای دهمیان به شماره ۲۲۲۲ در فهرست ملی حاملان میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است.
قبل از شروع تهیه خمیر ابتدا باید آرد رو حتما الک کرد تا کیفیت خمیر بالا رود.آب قابل استفاده برای تهیه نان باید ولرم باشد.اگر دمای آب استفاده کم باشد خمیر به عمل نمیاید.همنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرهخمیر باید در دفعات متعدد پشت رو و ورز داده شود.مقدار آب اضافه شده در خمیر باید به اندازه باشد تا خمیر شل نشود.همنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرهنوع ورز وسط کار تهیه خمیر نان پیازیپیاز رنده شده تفت داده می شود و با سبزیجات خشک مخلوط می شود. مایع وسط خمیر نان پیازی شامل پیاز رنده شده (تفت داده ) و سبزیجات می باشد.باز نمودن خمیر که توسط مایع پیاز و سبزیجات پر شده. همنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفرههمنشینی آتش و خمیر/ بوی عطر نان «پیازی» از تنور تا سفره