عبدالعظیم بهفر، در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به ادعاهای مطرح شده درباره روغن‌های خوراکی در خصوص کاهش فشارخون و چربی خون نیازمند بررسی و تأیید علمی است، اظهار کرد: سازمان غذا و دارو از نزدیک بر اینگونه تبلیغات نظارت دارد و با هر گونه ادعای نادرست که ممکن است مصرف‌کنندگان را گمراه کند، برخورد می‌کند.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به تبلیغات روغن‌های خوراکی که با ادعاهای خاصی همچون «کاهنده فشار خون» و «کاهنده چربی خون» در رسانه‌ها معرفی می‌شوند، بیان کرد: سازمان غذا و دارو همواره نظارت دقیقی بر تبلیغات محصولات غذایی دارد. تبلیغاتی که حاوی ادعاهای تغذیه‌ای و درمانی باشند، باید مستندات علمی قوی ارائه دهند و مورد تأیید سازمان قرار گیرند.
وی افزود: روغن‌های خوراکی می‌توانند حاوی ترکیباتی مانند اسیدهای چرب غیراشباع و ویتامین‌های مختلف باشند که به سلامت عمومی کمک می‌کنند اما این بدان معنا نیست که بتوانند به طور مستقیم و مستقل فشارخون یا چربی خون را کاهش دهند. چنین ادعاهایی باید با شواهد علمی و مطالعات آزمایشگاهی پشتیبانی شوند.
بهفر در ادامه تأکید کرد: سازمان غذا و دارو به منظور حفظ حقوق مصرف‌کنندگان، بررسی دقیقی از صحت اینگونه ادعاها به عمل می‌آورد و در صورت تأیید نشدن، مجوز تبلیغات این ویژگی‌ها صادر نمی‌شود. همچنین در صورتی که تبلیغات نادرست مشاهده شود، سازمان با شرکت‌های متخلف برخورد قانونی خواهد کرد.
وی در پایان از مصرف‌کنندگان خواست در انتخاب محصولات غذایی به ویژه روغن‌های خوراکی، دقت لازم را به خرج دهند.