به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر مهدی فرهودی در آستانه برگزاری رویداد اینوتک سلامت، اظهار داشت: این رویداد شبکه‌ای برای ارتباط هسته‌های فناورانه، سیاست‌گذاران حوزه تغذیه و صنایع غذایی و سرمایه گذاران و مراکز رشد و پارک های علم و فناوری فراهم می‌کند.
وی افزود: امروزه بسیاری از فناوران در حوزه تغذیه و صنایع غذایی مشغول بوده و برگزاری این رویداد کمک می‌کند که مشکلات و چالش‌ها یی که در پیشبرد اهداف خود دارند با حضور مسئولان و دست‌اندرکاران مربوطه در میان گذاشته شود.
مدیر مرکز رشد و نوآوری انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: امروزه شرکت‌های زیادی در ارتباط با موضوع ایمنی و امنیت مواد غذایی فعالیت می‌کنند که امروزه مهمترین چالش کارآفرینان در این حوزه تامین بازار بوده و بسیاری از محصولات در بازاریابی مشکل دارند که برگزاری این رویداد شرایطی را فراهم می‌کند که محصولات تولید شده توسط کارآفرینان در نمایشگاه‌های جانبی رویداد اینوتک معرفی شوند.
فرهودی اضافه کرد: از طرفی کارآفرینان این حوزه برای اینکه محصولات خود را تجاری سازی کنند نیاز به سرمایه‌گذاری دارند که این رویداد شرایط را برای این مسئله فراهم می‌سازد؛ همچنین مسئله دیگر در کارآفرینی حوزه غذا موضوع مجوزها است. در این رویداد کارآفرینان با شرایط لازم برای اخذ مجوزها جهت تجاری‌سازی محصولات، از طریق ارتباط و مذاکره با سیاست‌گذاران صنعت غذا آشنا می شوند.
مدیر مرکز رشد انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور بیان داشت: همچنین در این رویداد امکان ارائه مشاوره های عمومی ، علمی و تخصصی به کارآفرینان فراهم شده و می‌توانند با کارشناسان مربوطه این اقدام را انجام دهند.
عضو کارگروه علمی رویداد اینوتک سلامت گفت: مرکز رشد انستیتو تحقیقات صنایع غذایی کشور فعالیت خود را از شهریور ۹۵ آغاز کرده که در این مدت ۲۵ واحد فناوری از طریق کمیته های جذب در این مرکز پذیرش شده اند. این مرکز به صورت تخصصی فعالیت خود را در حوزه تغذیه و صنایع غذایی شروع کرده و هدف اصلی آن محصولات سلامت محورتولید می کنند از اهداف راه‌اندازی این مراکز است، کارآفرینان این مرکز تیم‌های دانشجویی، اعضای هیات علمی، شرکت‌های نوپا و واحدهای تحقیق و توسعه شرکت‌های بزرگ هستند.
فرهودی، ایجاد شبکه ای در خلق زیست بوم کارآفرینی را از مهم ترین اهداف برگزاری رویداد اینوتک برشمرد و گفت: این شبکه شامل فناوران، کارآفرینان حوزه سلامت غذا،شتاب‌دهنده‌ها، مدیران و صاحبان صنایع است.
وی بیان داشت: در این رویداد کارآفرینان با شرایط لازم برای اخذ مجوزها جهت تجاری‌سازی محصولات، از طریق ارتباط و مذاکره با سیاست‌گذاران صنعت غذا آشنا می شوند.
فرهودی در پایان خاطرنشان کرد: سال ۹۷ سال حمایت از تولید ملی بوده که امیدواریم برگزاری رویداد اینوتک سلامت نیز گامی موثر برای حمایت هرچه بیشتر کارآفرینان باشد.