به گزارش خبرنگار مهر، بدن ما نیاز به مواد غذایی مفید دارد تا بتواند در مقابل میکروب ها، عفونت ها و…، مقاوم باشد. در این بین، خوردن شیر و لبنیات، مهم ترین مواد غذایی هستند که می بایست مصرف شود.
شیر به دلیل پروتئین موجود در آن در بهبود رشد عضلات بسیار عالی است. بسیاری از ورزشکاران به دنبال تمرین، شیر می نوشند، زیرا این ماده مغذی، باعث بهبودی بدن می شود.
شیر به جلوگیری از درد عضلات کمک می کند و مایعات را که در طی فعالیت بدنی از بین رفته اند، دوباره تقویت می کند.
مطالعات ثابت کرده است زنانی که روزانه شیر می نوشند، نسبت به زنانی که شیر نمی نوشند، احتمال کاهش وزن بیشتری دارند. اگر به دنبال یک میان وعده سالم هستید، یک لیوان شیر بنوشید. همچنین توصیه می شود هنگام شام یا هنگام خوردن میوه، یک لیوان شیر میل کنید.
به لطف ویتامین ها و مواد معدنی زیادی که در شیر وجود دارد، شیر می تواند به عنوان یک مُسکن استرس عمل کند. بعد از یک روز طولانی و سخت در محل کار، بنشینید و یک لیوان شیر گرم بنوشید. این به رفع فشار عضلات و آرامش اعصاب کمک می کند.
بسیاری از خانم ها از علائم قاعدگی زود رس رنج می برند. ثابت شده است که شیر باعث آرامش بدن و کاهش اثرات منفی زنان در چرخه قاعدگی می شود.
در کنار این فواید که گفته شد و هزاران فایده دیگری که شیر و لبنیات دارد و گفته نشد؛ مهم ترین موضوع که می تواند ساکنان کلانشهرها را مجاب کند حتماً روزی یک لیوان شیر بنوشند، تنفس هوای آلوده است که باعث می شود بدن ما در مقابل بیماری ها ضعیف شود. بنابراین، یک لیوان شیر در اول صبح یا آخر شب و قبل از خوابیدن، برای بدن مفید است.
متاسفانه، گرانی قیمت مواد لبنی، باعث شده تا این قبیل مواد غذایی از سفره برخی هموطنان حذف شود. اما اگر بدانید که شیر و لبنیات چقدر مفید و لازم است؛ حتماً برای آن هزینه خواهیم کرد.
شیر منبعی غنی از کلسیم، سدیم، کربوهیدرات و نوعی قند ساده به نام لاکتوز، پروتئین کازئین، پروتئین آلبومین، پروتئین گلوبولین، ویتامین آ، ویتامین کا، ویتامین ب ۱۲، چربی‌ها، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان‌ها است که اغلب توسط متخصصان تغذیه شیر به عنوان وعده غذایی کامل معرفی می‌شود.
شیر میزان بالایی از ویتامین D دارد که برای جذب کلسیم لازم است و این مسئله در سلامت استخوان‌ها نقش بسیاری دارد و در نتیجه از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
شیر حاوی ویتامین B۱۲ است که در انعطاف‌پذیری و جوان‌سازی پوست نقش دارد و پوست را در برابر بیماری‌های پوستی مقاوم می‌کند.