کشاورزان تاکستانی با شیوه های جدید بسته بندی انگور آشنا شدند

به گزارش خبرنگار مهر کارگاه آموزشی نحوه صحیح بسته بندی و نگهداری انگور روز چهارشنبه در جهاد کشاورزی تاکستان

برگزار شد.

 

دراین کارگاه آموزشی یک روزه که با هدف آموزش باغداران و سرد خانه داران برای افزایش کیفیت و ماندگاری محصول انگور

برگزار شد.

 

محمد حجتی کارشناس پرورش و صنایع بسته بندی انگور تاکستان حفظ میوه سالم در مدت زمان طولانی را وابسته به عواملی از جمله برداشت صحیح و جلوگیری از ضایعات هنگام برداشت دانست و گفت: با توجه به حساسیت میوه انگور هنگام برداشت باید از هر گونه آسیب دیدگی آن جلوگیری و محصول را در جعبه های مناسب بسته بندی کرد.

 

وی حفظ سلامت انگور را از مرحله برداشت، حمل و بسته بندی تا جای گیری در سرد خانه را مهم دانست و گفت: در تمام این مراحل آسیب دیدگی میوه موجب خرابی و از بین رفتن آن می شود لذا باید با دقت زیاد این مراحل را به خوبی انجام داد. 

 

حجتی در ادامه رعایت دمای مورد نیاز و مناسب را بر اساس استاندارد های ملی و جهانی از دیگر عوامل تعیین کننده برای نگهداری این محصول ذکر و تصریح کرد: باید دمای سردخانه مناسب و ثابت باشد تا تجزیه کنندگان قادر به ایجاد فساد در میوه  نشوند.

وی همچنین افزود: موادی چون سولفور و آسبورید موجب نگهداری طولانی مدت میوه می شود.

 

در این کارگاه به سئوالات شرکت کنندگان هم پاسخ داده شد.