مصرف بادام زمینی از سکته مغزی جلوگیری می کند

به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر سعید حسینی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به این که بادام زمینی، یک منبع خوب انرژی است، اظهار داشت: 100 گرم بادام زمینی دارای 50 گرم چربی و 16 گرم کربوهیدرات است و در بین همه مغزهای آجیلی، بادام زمینی بیشترین مقدار پروتئین را دارد.

وی افزود: چربی‌های بادام زمینی از نوع چربی‌های مفید برای بدن یعنی چربی‌های غیراشباع هستند و به طور کلی مصرف بادام زمینی برای سلامت عمومی بدن به خصوص مغز، بسیار مفید است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این که بادام زمینی در حفظ سلامت بیماران دیابتی موثر است، گفت: خوردن حدود 50 تا 100 گرم بادام زمینی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 30 درصد و مصرف حدود 5 قاشق چای خوری کره بادام زمینی خطر ابتلا به دیابت را تا 20 درصد کاهش می‌دهد.

وی تاکید کرد: اگر افراد حساسیت غذایی دارند در مصرف بادام زمینی زیاده روی نکنند همچنین اگر سابقه تیروئید کم کار یا پرکار در خانواده وجود دارد باید در مصرف بادام زمینی دقت کرد زیرا این دانه آجیلی دارای ماده‌ای است که غده تیروئید را تحریک می‌کند.

به گفته دکتر حسینی، افت ناگهانی فشار خون و سرگیجه از نشانه‌های بارز حساسیت به بادام زمینی هستند.