به گزارش خبرنگار مهر، رضا ترکاشوند ظهر چهارشنبه به مناسبت برگزاری پنجمین کنگره علوم دامی ایران که با حضور مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، اساتید و دانشجویان رشته‌های مختلف دامی در دانشگاه صنعتی اصفهان برگزار شد، با بیان اینکه 5 درصد از مرغداری‌های کشور را زیر پوشش وضعیت عملکرد برده‌ایم، اظهار داشت: در این عملکرد، ضرایب تبدیل و سن کشتار مرغ مورد بررسی و نقد قرار گرفته است.
وی گفت: تولید مرغ گوشتی در سال 2010، در سطح دنیا 76 میلیون تن بوده که سهم ایران در این میان 1.91 درصد است.
مدیر کل امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم وزارت جهاد کشاورزی با تقسیم‌بندی هرم تولید گوشت مرغ به لاین، اجداد گوشتی، مادر گوشتی، جوجه یک روزه گوشتی و تیمچه گوشتی، تصریح کرد: وجود کشور‌هایی که از بخش لاین برخوردار هستند، اندک است.
وی رتبه تولید مرغ گوشتی ایران را در سطح دنیا و در سال 1990، بیستم عنوان کرد و گفت: در سال 2010 ایران در رتبه هفتم و در کل شاخص جهانی در رتبه نهم جای دارد.
ترکاشوند با بیان اینکه یکی از تحولات بزرگ در صنعت پرورش مرغ گوشتی آزادسازی صنعتی طیور است، ادامه داد: این تحول اساسی با آزاد شدن دست‌اندرکاران تولید مرغ گوشتی از قید و بندهای یارانه‌ای و از سال 1377 آغاز شد که البته در این راستا بهبود کیفیت مدیرت، تکنولوژی تولید مرغ گوشتی و بهبود عملکرد واحد تولیدی نیز در دستور کار قرار گرفته است.
وی با اشاره به اینکه رشد تولید مرغ گوشتی کشور، افزایش 409 درصدی داشته است، تصریح کرد: طرح‌های ارزیابی عملکرد تعطیل شدنی نیست و همواره به صورت مطالعاتی در سایر استان‌های انجام می‌شود.
مدیر کل امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم وزارت جهاد کشاورزی به نمونه‌ای از ارزیابی عملکرد واحدهای تولید مرغ گوشتی اشاره کرد و گفت: میانگین وزن مرغ زنده از 2.1 کیلوگرم به 2.5 کیلوگرم افزایش یافته است.
نظر شما