مهندس ناصر فلاحي در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر، افزود: نيروهاي بهداشتي وزارت بهداشت و درمان كه وظيفه بازرسي مستقيم از اماكن فروش و توزيع مواد غذايي را دارند، نزديك 3 هزار و 500 نفر در كشور است، در صورتي كه در كشور در حدود يك ميليون مكان فروش و توزيع مواد غذايي وجود دارد.
وي اظهار داشت : هر نيروي بهداشتي داراي وظايف متعددي است بنابراين نمي تواند تعداد زيادي از اين اماكن را تحت كنترل قرار دهد چون علاوه بر وظايف نظارت بر اماكن فروش و توزيع مواد غذايي بايد به فعاليت هاي ديگري نظير كنترل آب آشاميدني نيز بپردازند.
مهندس فلاحي گفت: اگر هر نيروي بهداشتي وزارت بهداشت و درمان، بتواند نزديك به 100 مكان توزيع مواد غذايي را كنترل كند بايد در كشور 10 هزار نفر نيروي بهداشتي وجود داشته باشد اما تعداد نيروهاي بهداشتي كشور يك سوم تعداد مورد نياز براي بازرسي از اماكن مواد غذايي است حتي اگر هر يك از اين نيروها بتوانند 150 مكان را نيز تحت پوشش نظارتي خود قرار دهند نيز بازهم به 7هزار نيرو نيازمند هستيم اما در اين صورت هم فقط كمتر از نصف اين تعداد در كشور وجود دارد.
وي ادامه داد: مشكلات بهداشتي اماكن تهيه و توزيع مواد غذايي در شهرهاي بزرگ بسيار بيشتر از شهرهاي كوچك است چون در اين شهرها به علت زياد بودن اين اماكن و كمبود تعداد نيروهاي بهداشتي، همچنين زياد بودن فاصله هريك از اين اماكن و وجود ترافيك سنگين، نظارت سخت تر صورت مي گيرد اما در شهرهاي كوچكتر اين مشكلات بسيار كمتر بوده و حتي در صورت وجود مشكل بهداشتي نيز نيروهاي بهداشتي سريعتر از اين موضوع آگاه مي شوند.
مهندس فلاحي در خصوص ميزان بازرسي ها از اماكن فروش و توزيع مواد غذايي در كشور گفت: در سال هاي گذشته كه تعداد اين اماكن كمتر بود، نيروهاي بهداشتي موظف به بازرسي يك بار در ماه از اين اماكن بودند اما امروزه با توجه به افزايش تعداد اماكن توزيع مواد غذايي و كاهش تعداد نيروهاي بهداشتي، فاصله زماني اين بازرسي ها به هر سه ماه يكبار رسيده است و فقط در صورت وجود مشكل در يك مكان توزيع مواد غذايي تعداد اين بازرسي ها بيشتر مي شود.
رئيس اداره بهداشت اماكن و مواد غذايي وزارت بهداشت تصريح كرد: با اجراي طرح تشديد توسعه بهسازي مكان هاي توزيع مواد غذايي، نظارت بيشتري بر اماكني نظير چلوكبابي ها كه از ديگر مكان ها مهمتر است توسط نيروي هاي بهداشتي در خارج از ساعات اداري و با پرداخت اضافه كاري در نظر گرفته شد اما در شهرهاي بزرگ، نيروهاي بهداشتي كمتر اين كار صورت مي گيرد چون ميزان حقوق اضافه كار براي آنها بسيار كم است.
نظر شما