حمزه منصوری در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: شرکت غله وخدمات بازرگانی استان به عنوان متولی گندم، آرد و نان استان فعالیت آن از خرید گندم شروع و به نان سرسفره مردم ختم می شود.
وی افزود: ساختار شرکت بازرگانی دولتی براساس 14منطقه است که شرکت های غله وخدمات بازرگانی استان های ایلام و کرمانشاه منطقه 9 را تشیل داده که این منطقه زیر مجموعه شرکت بازرگانی دولتی ایران و وزارت صنعت، معدن وتجارت است.
وی درادامه اضافه کرد: همچنین پس ازانتقال وظایف آرد ونان از وزارت کشور به وزارت صنعت، معدن وتجارت، کارگروه گندم، آرد ونان دراستان تشکیل شده که امور مربوط به این حوزه راساماندهی می کند.
مدیرعامل شرکت غله وخدمات بازرگانی استان با اشاره به عامل کاهش خرید گندم درسال گذشته بیان داشت: عمده دلیل کاهش خرید گندم دراستان وقوع خشکسالی های پی درپی بوده است اما به نظر می رسد که باتوجه به وضعیت جوی مناسب در سال جاری ودرصورت تداوم این وضع، دربهار و تابستان سال آینده میزان خرید گندم ازکشاورزان به طور قابل توجه ای افزایش یابد.
وی درادامه بیان داشت: شرکت بابت خرید گندم به کشاورزان هیچگونه بدهی ندارد و بابت خرید گندم حدود مبلغ 340میلیارد ریال به کشاورزان پرداخت کرده است.
وی به وضعیت فضا ومکان ذخیره سازی گندم دراستان اشاره کرد واظهارداشت: باحمایت های مسئولان استانی وعزم جدی بخش خصوصی تعداد هشت واحد سیلوی ذخیره گندم دراستان احداث شده است به طوری که فضای ذخیره سازی استاندارد استان به 197 هزار تن رسیده است.
وی ادامه داد: این تعداد سیلو در پنج شهرستان پراکنده شده اند و شهرستان دهلران با دو واحد به ظرفیت 77 هزار تن، شهرستان مهران نیز با دو واحد به ظرفیت 550 هزار تن، شهرستان شیروان چرداول هم با دو واحد به ظرفیت 15 هزار تن مجموع سیلوهای استان راتشکیل می دهند.
این مسئول تصریح کرد: باتوجه به مصرف سالانه گندم استان که بین 90 هزار الی 100 هزار تن است به اندازه دو برابر مصرف استان فضای سیلویی احداث شده است.
حمزه منصوری تصریح کرد: قبل از اجرای قانون هدفمند سازی یارانه ها تعداد 460 واحد نانوایی دراستان فعال بودند که بعد ازاجرای قانون مذکور تعداد واحدها به 600 واحد افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه افزایش تعداد واحدهای نانوایی منجر به بالا رفتن کیفیت نان تولیدی شده است، افزود: افزایش 23 درصدی در طی مدت دو سال باعث تنوع نان درسطح استان وافزایش کیفیت شده است.
وی افزود: در حال حاضر13 نوع نان دراستان تولید می شود دکه در کمتر استانی به این اندازه تنوع نان وجود دارد.
وی در ادامه اظهار داشت: همچنین در راستای ارتقا کیفیت نان علاوه برآموزش متصدیان واحدهای نانوایی وبهسازی این واحدها، نظارتهای لازم درخصوص رعایت ساعات کار، جلوگیری از تعطیلی خودسرانه، رعایت وزن چانه، رعایت موازین بهداشتی، برخورد مناسب با ارباب رجوع وتلاش جهت ارتقاء کیفیت نان صورت می گیرد.
مدیرعامل شرکت غله وخدمات بازرگانی استان بیان داشت: متاسفانه در سال های اخیر فرهنگ استفاده از نان سفید بیشتر در میان جامعه ما رونق گرفته و همین امر مشکلاتی را برای سلامت مردم به همراه دارد.
وی درادامه تصریح کرد :برای رفع این مشکل در طی ماه های گذشته با تاکید مسئولان استانی و کشوریموضوع از طریق کارخانجات آرد استان در دستور کار قرار گرفته که همین امر باعث شد در جهت کاهش درصد سبوس گیری آرد اقدامات خوبی صورت گیرد بنابراین دستیابی به هدف مهم نیازمند همکاری کلیه دست اندرکاران حوزه گندم، آرد ونان استان ومردم عزیزاست.
وی به مقایسه وضعیت مصرف سرانه آرد استان قبل وبعد از اجرای قانون هدفمند سازی یارانه ها پرداخت وافزود: سرانه مصرف آرد استان قبل از اجرای قانون هدفمندسازی یارانه ها 13.5 کیلوگرم بوده که بعد ازاجرای قانون هدفمندسازی به 9 کیلوگرم کاهش یافته است بنابراین بعد ازاجرای قانون هدفمندسازی یارانه ها ما با روند نزولی مصرف سرانه آرد دراستان مواجه بودیم وهمین امر نیز باعث افزایش صرفه جویی دربخش آرد وبه تبع آن گندم شده است.
مدیرعامل شرکت غله وخدمات بازرگانی استان درادامه اظهارداشت: دلیل عمده کاهش مصرف، تغییر ساختار ازطرف دولت درحوزه گندم،آرد ونان بوده است و هم اکنون مردم خود مدیریت خرید نان را انجام می دهند این موضوع باعث کاهش چشمگیر ضایعات نان شد به طوری که ضایعات 30 درصدی قبل از هدفمندی به کمتر از پنج درصد دربعد ازهدفمندی یارانه ها رسیده است که یکی ازمهمترین شاخصه های اجرای قانون هدفمندسازی یارانه ها ، اعتلا بخشی به حوزه آرد و نان بوده است.
نظر شما