به گزارش خبرنگار مهر، اولین همایش ملی گز فردا در سالن ابن سینا دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد برگزار می‌شود.
این همایش در محورهای اقتصادی با موضوع‌های نقش بسته‌بندی و تبلیغات درتوسعه صادرات، نقش بازاریابی و بازاررسانی در توسعه صادرات، برندسازی در صنعت گز، نهاده ها و عوامل تولید در صنعت گز، استانداردسازی و بهبود روش‌های تولید گز، بررسی کارایی روش‌های سنتی و صنعتی تولید گز، روش‌های ارتقاء زمان ماندگاری گز در صادرات، نقش تشکل‌ها و خوشه‌ها در صادرات گز برگزار می‌شود.
همچنین این همایش در محور بهداشت و کیفیت و محور اجتماعی با موضوع‌های ارزش غذایی، دارویی، بهداشتی وسلامت گز، نقش تکنولوژیهای نوین در بهبود کیفیت، روش‌های نوین در تهیه، فراوری، ترکیبات روش‌های ارتقاء زمان ماندگاری گز مواد اولیه، ترکیبات، بهداشت و سلامت گز، فرهنگسازی، اصول طراحی، اهمیت رعایت استانداردها وقوانین،گز اشتعال وتوسعه، پیشینه تاریخی، فرهنگی و اجتماعی و... برگزار می‌شود.
مرکز تولید گز در چهارمحال و بختیاری شهر بلداجی است و بیش از 85 واحد تولیدکننده گز در این شهر وجود دارد.
نظر شما