به گزارش خبرگزاری مهر، دامپزشکی قم اعلام کرد: در پي گزارش‌های رسيده مردمي در خصوص وجود مكاني درخصوص جمع آوري زرده تخم مرغ، صبح شنبه اكيپ‌هاي سيار دامپزشكي قم با تحت نظر گرفتن و زمان مناسب به مكان مذكور مراجعه و مشاهده شد كه درساختمان مورد نظرسردخانه‌اي غيرمجاز نسب و نسبت به جمع آوري زرده تخم مرغ اقدام نموده است.
پس از بررسي كارشناسان بهداشت دامپزشكي مشخص شد زرده تخم مرغ‌هاي موجود علاوه بر بسته بندي‌هاي غيربهداشتي، فاسد نيز هستند.
در اين رابطه طي هماهنگي‌هاي حقوقي نسبت به ضبط و معدومي بيش از 3 تن زرده تخم مرغ و 250 كيلوگرم تخم مرغ فاسد موجود اقدام قانوني به عمل آمد.
لازم به ذكراست كه زرده تخم مرغ بيشتر در سوهان‌پزي‌ها و شيريني پزي‌ها مورد استفاده قرار مي‌گيرد، كه لازم است در مراكزي مخصوص كه مجوز بهره برداري از اداره كل دامپزشكي دارند نسبت به تهيه تخم مرغ مايع اقدام نمايند و سپس به چرخه بازار مصرف ارسال شود.
اداره كل دامپزشكي استان قم از همه شهروندان تقاضا کرده است از تخم مرغ‌هايي كه داراي تاريخ توليد و مصرف مي‌باشند استفاده و از خريد تخم مرغ‌هاي شكسته پرهيز و در صورت مشاهده هرگونه موارد غيربهداشتي مراتب را با شماره تلفن 1512 درميان بگذارند.
عملكرد مردادماه طرح تضمين كيفيت موادغذايي
درراستاي طرح تضمين كيفيت مواد غذايي بامنشأ دامي طي مردادماه سال جاري توسط اكيپ‌هاي سيار اداره كل دامپزشكي استان قم علاوه بركنترل 1625 خودرو حامل فرآورده‌هاي خام دامي، آلايش‌هاي خوراكي و غيرخوراكي دام و طيور، خودروهاي حمل دام و طيور و حمل شيرخام، نسبت به اعمال نظارت‌هاي بهداشتي لازم توسط كارشناسان بهداشت اين اداره كل انجام كه در اين رابطه با همكاري نيروي انتظامي استان 37 خودروي متخلف توقيف، 22 محموله فاقد گواهي حمل بهداشتي به مبدأ عودت و مقدار2620 كيلوگرم از انواع اين فرآورده‌ها (اسكلت مرغ، آلايش خوراكي طيور و... غيربهداشتي) ضبط و معدوم شده است.
نظر شما