ابوالفضل اجلی در گفتگو با خبرنگارمهر، افزود: جشنواره آش ایرانی همزمان با روز جهانی گردشگری در استان آغاز به کار کرد که در این جشنواره 15 استان شرکت داشتند.
وی اظهار داشت: در این جشنواره از استان زنجان 25 نفر در رقابتها حضور داشتند.
معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان گفت: در این دوره از رقابتها 2 داور که در بخش آشپزی و هتل‌داری خبره بودند حضور داشتند.
اجلی تاکید کرد: با توجه به اینکه احتمال دارد آشپزهای زنجانی امتیازات بالایی کسب کنند بنابراین برای جلوگیری از سوء تفاهم‌ها منتخبان در دو گروه زنجانی و استانهای دیگر معرفی شدند.
وی گفت: در این دوره از جشنواره غرفههایی برای صنایع دستی و معرفی توانمندیهای استان وجود داشت ولی برای صنایع دستی استانهای دیگر غرفه در نظر گرفته نشده بود ولی برخی غذاهای محلی خود را در غرفههای عرضه آش ارائه میکردند.
معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان یادآور شد : با توجه به این که این جشنواره در مهرماه برگزار شد و اولیا درگیر مدارس بودند استقبال خوبی از این جشنواره صورت گرفت ولی این استقبال در روزهای تعطیل بیشتر بود.
اجلی با اشاره به توزیع فرم نظرسنحی بین بازدیدکنندگان جشنواره افزود: این نظرسنجیها تاثیری در نتیجه داوری ندارد زیرا آشی که برای نظر داور تهیه می‌شود حجم کمی داشته و دارای تزئینات خاصی است ولی آش ارائه شده بین بازدیدکنندگان به دلیل داشتن حجم بالا کیفیت پایینتری دارد.
نظر شما