سید جواد دهناد در گفتگو با خبرنگار مهر، با بیان اینکه افزایش قیمت نان در استانها بستگی به سیاست‌های دولت در حوزه آرد و نان دارد، گفت: دولت مصوبه‌ای را در خصوص افزایش قیمت آرد داشته و مقرر شده بود اول آذرماه ابلاغ شود که در حال حاضر این اتفاق نیفتاده است.
وی با بیان اینکه در هر حال با ابلاغ این مصوبه و افزایش قیمت آرد، قیمت نان نیز افزایش خواهد یافت، ادامه داد: در صورت ابلاغ این مصوبه نرخ به شکل سراسری اعلام می‌شود اما درصد افزایش قیمت در کمیسیون‌های نرخ گذاری نان که در استانها تشکیل می‌شود و بر اساس افزایش هزینه‌ها و تورم عمومی تعیین می‌شود.
رئیس اتحادیه نانوایان قم در ادامه با بیان اینکه در حال حاضر ۸۰۰ واحد نانوائی در قم فعال است، گفت: از این تعداد ۱۸۸ واحد نانوائی سنکگ، ۲۶۹ واحد لواش، ۵۱ واحد تافتون، ۸۱ واحد بربری، دو واحد اتوماتیک و ۳۴ واحد فانتزی، کلوچه پزی و خشکه پزی است.
وی در ادامه به کمبود نانوائی در شهر و شهرک پردیسان اشاره و با بیان اینکه در حال ۱۳ واحد نانوائی در این منطقه فعال است، گفت: این منطقه با توجه به میزان جمعیت نیازمند حداقل ۵۰ نانوائی است.
دهناد همچنین به کیفیت نان سنگک قم اشاره و گفت: نان سنگک قم در کشور زبانزد و حتی به عنوان سوغات نیز به سایر شهرها می‌رود.
