مهدی رفیعی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: همزمان با سایر مراکز بهداشت شهرهای استان اصفهان واحد بهداشت محیط با تشکیل اکیپ‌های ضربت بازرسی و حضور تمام کارشناسان فنی و مجرب با استفاده از همه امکانات بازرسی و نمونه‌برداری و کنترل مواد غذایی، اقدام به بازرسی ویژه از شیرینی فروش‌ها و قنادی‌های سطح منطقه تحت پوشش کرد.
وی بیان داشت: این اقدام که با هدف بهبود وضعیت عرضه انواع شیرینی‌جات و ارتقاء سطح سلامت مصرف کنندگان اجرا شد، کارشناسان بهداشت محیط علاوه بر کنترل‌ها و بازرسی‌های خاص در حیطه تولید انواع شیرینی جات، مواد اولیه مجاز و حذف مواد غیرمجاز و از سویی نمونه‌برداری‌های میکروبی و شیمیایی از انواع شیرینی‌های موجود در سطح عرضه و فروش، شرایط بهداشت فردی کارکنان، شرایط بهداشت ساختمان ابزار و لوازم کار نظافت و پاکیزگی محل را کنترل کردند.
مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان تصریح کرد: در این اقدام بیش از ۱۸۰ قنادی مورد بازرسی قرار گرفت و تعداد ۲۲ کارگاه و شیرینی فروشی با دریافت اخطار بحرانی پلمب شد و پرونده ۳۴ نفر نیز به مراجع قضایی ارجاع داده شد.
وی اضافه کرد: با توجه به لزوم کنترل مواد غذایی عرضه شده و کنترل‌های شیمیایی و میکروبی این دسته مواد غذایی تعداد ۷۲ مورد نمونه نیز از انواع شیرینی‌جات و مواد اولیه موجود با تنظیم صورتجلسات مربوطه برداشت و به آزمایشگاه مواد غذایی ارسال و از سویی با مشاهده و کشف انواع شیرینی فاسد و غیر قابل مصرف مقدار ۲۶۳ کیلوگرم شیرینی نیز معدوم شد.
رفیعی گفت: بازرسان بهداشت محیط طی این طرح تعداد ۴ کارگاه غیرمجاز نیز کشف و تعطیل کردند.
وی افزود: با توجه به اهمیت موضوع حفظ سلامت شهروندان، مقادیر قابل توجهی رنگ و اسانس از مراکز متخلف نیز توقیف و جمع آوری شد که با توجه به تخلف این قبیل متصدیان پرونده آنها به منظور رسیدگی و برخورد قانونی به مراجع قضایی ارجاع داده شد.
رفیعی اظهار داشت: به تمام متصدیان قنادی و شیرین فروشی توصیه می‌شود ضمن رعایت کامل نکات و ضوابط بهداشتی از مصرف و عرضه هر گونه مواد غذایی آلوده به مواد شیمیایی به ویژه رنگ‌ها و اسانس‌های غیرمجاز پرهیز کنند در غیر اینصورت مطابق مقررات با آنها برخورد می‌شود.
نظر شما