مديركل سلامت و تندرستي وزارت آموزش و پرورش در گفتگو با خبرنگار اجتماعي خبرگزاري مهر با بيان اين مطلب افزود: بر اساس مصوبه هيات وزيران ، وزارتخانه هاي آموزش و پرورش ، بهداشت و درمان و رفاه و تامين اجتماعي ، به همراه سازمان مديريت و برنامه ريزي كشور موظف هستند دستورالعمل تامين ميان وعده هاي غذايي ، سبد غذايي بوفه هاي مدارس ، تغذيه رايگان برنامه غذايي در مدارس شبانه روزي را جهت تسهيل در شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي ارائه كنند.
دكتر حسن ضياء الديني تاكيد كرد: مقدمات اين آئين نامه اجرايي در حال انجام و تدوين است اما در اين زمينه نيازمند قانوني از سوي شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي هستيم كه تبليغات جذاب اما مضر مواد خوراكي غبر مفيد نظير چيپس ، پفك و... را ممنوع سازد.
وي اظهار اشت: تبليغ اين نوع خوراكي ها براي سلامت دانش آموزان مضر بوده و با گسترش تبليغات اين چنيني ، كار اولياء و مربيان براي جلوگيري از مصرف آنها دشوار خواهد شد.
ضياءالديني گفت: بر اساس تحقيقات انجام شده هريك از دانش آموزان روزانه نيازمند 300 تا 400 كيلو كالري انرژي و 10تا 12گرم پروتئين هستند و به همين منظور علاوه بر سه وعده غذايي ، به ميان وعده ها نيز احتياج دارند.
مديركل سلامت و تندرستي وزارت آموزش و پرورش اضافه كرد: بهتر است ميان وعده دانش آموزان از خوراكي هايي باشد كه علاوه بر در دسترس بودن براي مصرف به زمان اندكي نياز داشته باشد.
وي ادامه داد: مواد غذايي موجود در بوفه هاي مدارس بايد سالم ، بهداشتي ، تامين كنننده بخشي از نيازهاي تغذيه اي دانش آموزان ، داراي بسته بندي استاندارد و ارزشهاي غذايي ، كد ، پروانه بهداشتي و نشان استاندارد و با ذكر نام و نشان كارخانه باشد.
نظر شما