به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی استانداری، محمود دلپسند در کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان اظهار داشت: با توجه به اینکه قوت غالب مردم نان است و تولید آن در حجم بالایی انجام می‌شود لذا کارخانه‌های آرد باید با رعایت میزان استاندارد سبوس‌گیری آرد سالم با شرایط مطلوب آن را به نانوایی‌ها برسانند.
وی با تأکید بر اینکه باید کیفیت نان در رأس برنامه‌های سلامت‌محور قرار گیرد، ادامه داد: دقت لازم باید در استفاده از کیفیت انواع آردها وجود داشته باشد و بر روی این موضوع حساسیت‌های لازم انجام شود.
دلپسند تصریح کرد: همچنین هیچ محدودیتی برای فروش آرد به سایر استانها وجود ندارد بلکه کیفی بودن این مسئله بیشتر حائز اهمیت است.
وی افزود: با بهره‌گیری از همه ظرفیت‌ها و ارتقا نظارت‌ها، کیفیت نان باید به مطلوب‌ترین حد برسد و مجموعه اقدامات نظارتی باید همواره به تغییر کیفیت نان منجر شود لذا نظارت‌ها باید مستمر و پیگیرانه بوده و تصمیمات کارگروه آرد و نان به‌صورت روزانه پیگیری شود.
دلپسند بیان کرد: آرد و نان یک بحث حیاتی است و هیچ جایگزینی ندارد و باید با دقت و نظارت کامل امور آرد و نان استان رصد و در جهت برطرف نمودن مشکلات، تعامل و اهتمام جدی صورت پذیرد.
نظر شما