به گزارش خبرنگار مهر، محمد جعفری عصر دوشنبه در کارگروه آرد و نان استان با اشاره به درجه‌بندی سه هزار و ۲۰۰ نانوایی استان عنوان کرد: به‌زودی تعداد واحدهای باقیمانده نیز درجه‌بندی خواهند شد.
وی در خصوص درجه‌بندی خبازیهای استان گفت: نتایج حاصل از درجه‌بندی نشان‌دهنده این موضوع است که متأسفانه تعداد زیادی از نانوایی‌های استان از وضعیت مناسبی برخوردار نیست.
وی گفت: ۳۸ واحد خبازی جهت دریافت تسهیلات برای بهسازی به بانک معرفی‌شده‌اند که تاکنون حدود ۵۰ درصد از این تسهیلات را دریافت نموده‌اند.
جعفری در ادامه خواستار اعطای تسهیلات بیشتر به واحدهای خبازی شد و در خصوص آموزش نانوایان به علت اتمام قرارداد شرکت بازرگانی دولتی ایران با سازمان فنی و حرفه‌ای کشور همچنان مشکل وجود دارد، اما با هماهنگی با اداره کل فنی و حرفه‌ای استان مازندران مقرر شد این مشکل با همکاری اتحادیه خبازان به‌صورت استانی مرتفع گردد.
جعفری در پایان به موضوع درجه‌بندی کارخانجات آرد استان پرداخت و اعلام کرد: کارخانجات آرد استان مازندران در مقایسه با میانگین کشوری وضعیت خوبی دارند.
حسن خیریان پور معاون استاندار مازندران نیز ضمن تأکید بر اهمیت کیفیت نان و لزوم توجه به آن، اظهار داشت: می‌بایست در خصوص مشکل کیفیت و ضایعات نان استان آسیب‌شناسی صورت گیرد.
وی از دستگاه‌های مسئول در حوزه نان خواست، با بازدید و کسب تجربه از عملکرد استان‌هایی که درزمینهٔ ارتقاء کیفیت نان موفق عمل کرده‌اند درصدد مرتفع سازی علل کاهش کیفیت نان در استان برآیند.
نظر شما