خبرگزاری مهر-گروه استان ها-میلاد بیانی نیک-غذا خوردن در بیرون از خانه و رستوران ها یک تفریح است و سبب ایجاد شور و نشاط در خانواده به خصوص در مسافرت ها می شود.
بوی مطبوع غذاهای رستوران ها و فست فودها هر انسان گرسنه و یا حتی سیر را برای ورود به داخل رستوران و خوردن غذاهای خوشمزه آن تشویق و ترغیب می کند و انسان ناخودآگاه خود را داخل رستوران می بیند،زمانی که یک خانواده با هم بیرون منزل و در سفر باشند شوق کودکان برای حضور در این رستوران ها و فست فودها افزایش می یابد.
اما متاسفانه استفاده برخی از این رستوران ها از مواد غیر بهداشتی و بعضا فاسد،روغن های مانده و در نهایت عدم رعایت بهداشت غذایی ضربه های متعددی به اطمینان خاطر و اعتماد مردم به رستوران های بین راهی زده است.
گاهی شور و نشاط خاطرات بیرون رفتن و مسافرت های پر هیجان تبدیل به غصه های مسمومیت خانواده ها می شود،گاهی کار به مسمومیت نمی کشد اما سلامت بدن انسان مورد آسیب های فراوان می شود.
حسن اعلایی یکی از مسافرانی که به جاجرود سفر کرده بود در این مورد به خبرنگار مهر گفت: غذاهای رستوران ها لذیذ هستند و با قیمت های بسیار بالایی عرضه می شوند اما واقعا ما نمی دانیم کدام رستوران غذاهای بهداشتی عرضه می کند و چون مسافر هستیم از پیشینه رستوران ها آگاهی نداریم.
وی افزود: از مسئولین به خصوص در شهرهای گردشگری و مناطق پر مسافر تقاضا دارم که با گشت های متعدد خیال ما مسافران را راحت کنند تا با خیال راحت بهترین ساعات عمر و تفریح خود را در این مراکز بگذرانیم.
تخلفاتی که به سلامت مسافران صدمه بزنند اعمال قانون خواهند شد
رئیس اداره تعزیرات حکومتی شهرستانهای پردیس و دماوند در این مورد به خبرنگار مهر گفت: همزمان با ایام نوروز گشت های متعدد و مشترکی با همکاری اداره تعزیرات حکومتی، اداره صنعت، معدن و تجارت، اتاق اصناف، شبکه بهداشت و درمان و سازمان دامپزشکی از رستوران های بومهن، جاجرود و مسیر جاده‌های فیروزکوه و هراز بازدید به عمل می آورند.
مصطفی متو افزود: در این گشت ها برای رفاه مسافرین و آرامش خاطر آن ها به مواردی مانند گرانفروشی، کم فروشی، تقلب، مشکلات بهداشتی، عدم درج قیمت، کلاهای غیرمجاز و تاریخ مصرف گذشته و دیگر تخلفات موجود در مجموعه‌های پذیرایی و خدماتی بین‌راهی رسیدگی می شود.
متو افزود: کارشناسان ما در صورت محرز شدن تخلفات در ابتدا تذکرات جدی برای رفع مشکلات می دهند و در صورت مشاهده تخلفات فاحش که به سلامت مسافران صدمه میزند با تنظیم اسناد مبادرت به صدور حکم و اعمال قانون خواهند کرد.
رئیس اداره تعزیرات حکومتی پردیس و دماوند ادامه داد: طی بازدیدهای صورت گرفته در این ایام بیشترین مورد مشاهده شده عدم رعایت موارد بهداشتی و همچنین عدم درج قیمت و صدور فاکتور بوده که به سرعت و قاطعیت برخورد شده است.
وی‌اضافه کرد: در یکی از این واحدهای خدماتی نیز به صورت غیرقانونی برای استفاده مسافران از سرویس‌های بهداشتی و بابت خدمات خود به ازای هر نفر مبالغی را دریافت می کردند که با توجه به اینکه این سرویس‌ها به یک مجموعه خدماتی تعلق دارد و باید رایگان در اختیار مسافران قرار بگیرد، این تخلف تحت عنوان فروش اجباری محسوب و در قانون مجازات معینی برای آن در نظر گرفته شده است.
عدم صدور صورتحساب،گرانفروشی،کم فروشی و عدم نصب قیمت مورد نظارت قرار گرفته است
رئیس بازرسی اتاق اصناف شهرستان پردیس نیز در این خصوص در گفتگو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: در گشت های متعدد و غافلگیرکننده نوروزی با محوریت نظارت بر رستورانها و مراکز بین‌راهی و مسافرگیر که مشغول به سرویس‌دهی به مسافران می شود همکاران ما بسیار دقیق عمل خواهند کرد.
نوحی گفت: این واحدهای خدماتی زیر ذره‌بین نظارت دستگاه‌ها قرار گرفته و در صورت مشاهده کوچکترین تخلف بهداشتی در همان محل گزارش تخلف توسط بازرسین تهیه و قاضی تعزیرات حکومتی اقدام به صدور حکم این افراد می کند.
نوحی افزود: بازرسین و کارشناسان در این گشت‌ها ارائه لیست قیمت، صدور فاکتور و صورتحساب، رعایت قیمت‌های مصوب، مواردی مانند گرانفروشی، کم‌فروشی و عدم نصب قیمت را نیز مدنظر قرار می دهند.
رئیس بازرسی اتاق اصناف شهرستان پردیس ادامه داد: طی این بازدیدها به تمام مراکزی که در حال خدمات و سرویس‌دهی به مسافران نوروزی هستند، تاکید می کنیم کالاهای مجاز، قیمت‌های مصوب و پس از ارائه خدمات صورتحساب را به مشتریان ارائه دهند تا فضایی آرام و با امنیت بالای بهداشتی برای مسافرین فراهم کنیم.
وی اظهار کرد: بازرسین این اتاق از ابتدای اسفند تا ۲۵ فروردین ماه به صورت شبانه روز و در ایام تعطیل نظارت و بازرسی از اماکن و صنوف شهرستان پردیس را در دستور کار خود قرار داده‌اند.
عمده تخلفات استفاده از روغن سوخته،رنگ زعفران تقلبی غیر مجاز و مرغ های فاسد است
شهربانو محمودی، مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان پردیس نیز در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: متاسفانه رستوران‌های بین‌راهی با مشکلات بهداشتی به کار می پردازند، و دارای نواقص بحرانی هستند.
وی‌گفت: علاوه بر تخلفات گرانفروشی برای عدم رعایت بهداشت محیط و مواد مصرفی این واحدهای متخلف اخطار ۴۸ ساعته صادر و از طرف اداره بهداشت پلمب خواهند شد.
محمودی افزود: برخی از رستورانها نواقص متعدد از جمله استفاده از مواد غذایی نامناسب مانند روغن سوخته که پس از آزمایش کارشناسان غیرقابل مصرف بودن آن محرز شد دارند که ما در مورد بهداشت مردم با هیچکس تعارف نداریم و برخوردها شدید خواهد بود.
رئیس بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان پردیس اظهارکرد: استفاده از رنگ زعفران تقلبی و غیرمجاز برای جوجه‌کباب و برنج و همچنین نگهداری از مرغ‌های فاسد و تاریخ مصرف گذشته هم در این گشت ها مشاهده شد که معدوم سازی این مواد توسط کارشناسان این شبکه انجام شد.
وی گفت: برنامه سلامت نوروزی ما به صورت شبانه‌روزی از ابتدای اسفندماه آغاز و تا ۱۵ فروردین‌ماه گشت‌های بهداشتی در حوزه شهرستان پردیس ادامه خواهد داشت.
توجه به بهداشت رستوران ها،رعایت قوانین مشتری مداری در آن ها و از این دست موارد توسط خود رستوران ها و مراکز تفریحی و نیز نظارت دقیق توسط ادارات و نهادهای مرتبط می توانند اعتماد عمومی به مراکز تهیه غذا بیشتر شده و قطعا حضور مسافران نوروزی در رستوران ها و مرتکز فست فود افزایش یافته و از این طریق درآمد زایی برای این صنف صورت می گیرد.
پس باید همه بدانیم رعایت اصول مشتری مداری و بهداشتی نه تنها به کاهش سود رستوران ها منجر نخواهد شد که از طریق اقبال عمومی و اعتماد مردم سود این صنف افزایش خواهد یافت.
نظر شما