به گزارش خبرنگار مهر، بهمن نامور مطلق شامگاه چهارشنبه در آئین افتتاحیه سومین جشنواره بین المللی غذای اکو-جاده ابریشم، افزود: سرمایه گذاری در حوزه صنایع غذایی بسیار مهم است و در دوره نرم افزای زندگی بشر صنایع غذایی انطباق لازم با این دوره را داشته و غذا از جمله ثروت آفرین ترین صنایع دنیا در کنار صنایع ای همچون آی تی و رسانه است.
معاون صنایع دستی سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به اهمیت صنایع غذایی در عصر امروز اشاره کرد و گفت: صنایع غذایی از صنایع خلاق و آینده دار صنعت گردشگری است.
نامور مطلق افزود: صنایع خلاق در سطح دنیا دارای ارزش افزوده و اهمیت هستند و صنایع غذایی جزو صنایع خلاق محسوب می شود که در دوره فعلی زندگی بشر که مبتنی بر دوره نرم افزاری بوده نقش و اهمیت زیادی دارد.
وی گفت: جاده های زیادی وجود دارد که فراموش شده است و جاده های پیوند دهنده نقاط مختلف دنیا و درهم شکننده مرزها بودهستند.
معاون سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گفت: در دنیا دو عقیده را حاکم بر تفکرات انسان برشمرد و تاکید کرد: در عقیده نخست ایجاد دیوار بوده و در عقیده دوم ایجاد راه و جاده که کسانی معتقدند باید بین انسان ها دیوار ساخت و برخی اعتقاد دارند باید برای اتصال ملت ها جاده ساخت. جاده ابریشم امروز جاده ای برای اتصال ملت ها است بوده و این جشنواره نقش مهمی در این راستا ایفا می کند.
نامور مطلق با بیان اینکه خواستگاه جاده ابریشم در شرق بوده است، افزود: زمانی که جاده ابریشم نقش تاریخی و مهم خود را ایفا می کرد دنیای شرق تولید کننده و خلاق بود و غرب از آن الگو می گرفت. متاسفانه امروز در شرق وارد کننده صنایع غرب و مصرف کننده شده ایم.
معاون سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با بیان اینکه جاده فرش که خواستگاه آن ایران بوده امروز مغفول مانده است، افزود: باید این جاده نیز احیا شود و همچون این جشنواره فعالیت مناسبی داشته باشد.
نظر شما