به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی خراسان شمالی عبدالله یوسفی به اشاره به سه هزار و ۹۹۷ هکتار سطح زیر کشت و تولید ۲۰ تن زعفران با میانگین عملکرد ۶ کیلوگرم در هکتار اظهار کرد: خراسان شمالی رتبه سوم سطح کشت و تولید را در کشور به خود اختصاص داده است.
وی افزود: زعفران در هشت شهرستان استان کشت و کار میشود و شهرستان فاروج با سطح دو هزار و ۴۵۳ هکتار و تولید سالانه حدود ۱۴ تن جایگاه نخست را دارد و شهرستان شیروان و اسفراین در رتبههای دوم و سوم تولید قرار دارند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: ارزش اقتصادی تولید زعفران در این استان هزار و ۸۰۰ میلیارد ریال است که ۱۷ درصد ارزش کل تولیدات باغی را شامل میشود.
وی بر افزایش کشت زعفران در استان تأکید کرد و اظهار داشت: علاوه بر اینکه این محصول اهمیت و مزایای زیادی دارد در هر هکتار زعفران در مراحل کاشت، داشت و برداشت و فرآوری آن یک شغل مستقیم و حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ شغل غیرمستقیم و فصلی ایجاد میشود.
یوسفی افزود: زعفران گیاه مناسبی برای کاشت در مناطق خشک و نیمهخشک است و مهمترین دلایل و مزایای توسعه کشت این محصول شامل تغییرات اقلیمی حاکم بر استان در سالهای گذشته، بروز خشکسالی، کاهش منابع آبی و سازگاری گیاه، نیاز آبی و توقع کم این گیاه در مقایسه با سایر محصولات است.
وی گفت: زمان مصرف آب در زراعت زعفران هنگامی از سال است که سایر محصولات به آب نیازی نداشته و با مشکل کمآبی مواجه نمیشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: امکان حذف و جایگزینی باغهای آب بر با زعفران، سهولت در کشت مکانیزه و ارزش اقتصادی بالا، سهولت در نگهداری محصول، وجود پنج واحد فرآوری و بستهبندی زعفران با ظرفیت سالانه ۳.۴ تن و امکان صادرات آن ازجمله مزایای کشت این محصول است.
وی اظهار داشت: کشور ایران ۹۰ درصد از سطح زیر کشت و ۸۹ درصد تولید محصول زعفران جهان را به خود اختصاص داده است.
نظر شما