به گزارش خبرنگار مهر، حجت الاسلام سیداسماعیل حسینی مقدم ظهر سه شنبه در همایش غذای حلال در شهرستان ارومیه که به منظور فرهنگ سازی برای غذای حلال و نقش صید و ذبح شرعی و تأثیرات آن در زندگی مردم برگزار شد، با بیان اینکه تأمین بهداشت و سلامت جامعه هدف اصلی کارکنان سازمان دامپزشکی کشور است، گفت: تأمین غذای حلال و طهارت غذا با منشأ دامی توسط ناظرین بهداشتی و شرعی یک مأموریت بسیار مقدس و بسیار مهم است.
وی با بیان اینکه آذربایجان غربی از استان‌های زرخیز و غنی با بیش از یک میلیون هکتار اراضی کشور نقش مهمی در تأمین و امنیت غذایی کشور برعهده دارد، افزود: ۴۶ محصول ارزنده در بخش کشاورزی استان تولید می‌شود.
نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اینکه در آموزه‌های دینی ما آمده است که غذای پاک و حلال انسان را حفظ و غذای حرام و ناپاک انسان را به نابودی می‌کشاند، عنوان کرد: این استان ظرفیت‌های بالایی در جهت رشد کشتارگاه‌ها از نظر شرعی و بهداشتی در جهت تأمین نیاز دامی حلال کشور و صادرات دارد.
وی اظهارکرد: همه کشتارگاه‌های استان می‌توانند با برنامه ریزی درست با دریافت نشان حلال به یک صادر کننده گوشت مرغ و قرمز تبدیل شوند.
نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور یاد آور شد: نباید نگاه خود را معطوف به بازار محدود داخلی کرد باید با بهره گیری از ظرفیت‌ها و فرصت‌ها حرفی برای گفتن در بازارهای خارجی مخصوصاً در بازار کشورهای مسلمان داشته باشیم.
حجت الاسلام حسینی مقدم ادامه داد: می‌توان با صادرات محصولات و فراورده‌های دامی حلال علاوه بر توسعه اقتصادی داخل در فرهنگ سازی مصرف غذای حلال و پاک در دنیا پیش قدم شد.
در ادامه ۱۳ گواهی نشان حلال به واحدهای تولیدی طیور و دام استان اعطا شد و از زحمات ناظرین شرعی در کشتارگاه‌های طیور، دام و مراکز فرآوری فراورده‌های دامی تجلیل به عمل آمد.
نظر شما