کمال حلوایی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه تولید محصولات کنجدی یک شغل سنتی و آبا و اجدادی در اردکان به شمار می رود، اظهار داشت: در حال حاضر بالغ بر ۲۰۰ تولیدکننده محصولات کنجدی در سطح شهر و کارگاه های خانگی مشغول به تولید محصولات کنجدی هستند.
وی با اشاره به برگزاری جشنواره محصولات کنجدی همزمان با عید مبعث رسول اکرم(ص) در اردکان بیان کرد: دومین جشنواره از ۱۰ تا ۱۳ اسفندماه در اردکان برگزار می شود.
حلوایی با بیان اینکه اردکان در حوزه گردشگری نیز از شهرهای مهم استان یزد و کشور به شمار می رود، افزود: تلاش ما استفاده از این ظرفیت برای معرفی محصولات و سوغات بومی شهرستان اردکان است.
فرماندار اردکان همچنین با اشاره به تلاش دست اندرکاران برگزاری نمایشگاه برای ثبت ملی محصولات کنجدی این شهرستان اظهار داشت: باید با فرآوری محصولات کنجدی و نزدیک کردن محصولات به ذائقه مردم، غذاهای سالم و مقوی را به همه مردم معرفی کنیم و این نمایشگاه با برنامه های جنبی خود، این مهم را دنبال می کند.
حلوایی ادامه داد: امیدواریم تولیدکنندگان محصولات کنجدی با حضور گسترده در این نمایشگاه بتوانند ضمن معرفی محصولات خود، بتوانند با همدلی و هم افزایی، چالش های پیش روی این صنعت را با همراهی مسئولان برطرف کنند.
وی از همه مردم استان یزد و شهرستان اردکان برای شرکت در این جشنواره دعوت کرد.
دومین جشنواره ملی فرآورده‌های کنجدی از ۱۰ تا ۱۳ اسفندماه در حسینیه کوشک‌نو اردکان برگزار می شود.
نظر شما