به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی رادیو صبا، «مامان پز» عنوان برنامه آشپزی است که با همراهی بازیگر نقش های مادربزرگ شیرین راهی آنتن صبا می شود.
در این برنامه رابعه مدنی مثل همیشه نقش مادربزرگی را دارد که همراه نوه‌اش آشپزی می‌کند و در زمان پخت از داستان‌ها و تجربیات خود برای نوه‌اش و شنوندگان می‌گوید تا غذا خوشمزه تر شود مثل غذای مامان پز.
این برنامه روز جمعه ششم آبان یکی از قدیمی‌ترین و اصیل ترین دستور پخت «اشکنه» را به مخاطبان آموزش می‌دهد.
اشکنه یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که متاسفانه امروزه کمتر پخته می شود. داشکنه یک غذای سنتی و قدیمی ایرانی از نوع خوراک است، که تاریخچه بسیار طولانی دارد و خواستگاه این غذا به خراسان نسبت داده می‌شود. این غذا به صورت یک حالت سوپ تهیه می‌شود و با نان آن را می‌خورند. این غذای خوشمزه و سنتی زمان زیادی برای پختن نیاز ندارد. بنابراین می‌تواند یک گزینه مناسب برای افرادی با مشغله‌های زیاد یا دانشجوها است.
«مامان پز» روزهای پنجشنبه و جمعه ساعت ۱۳:۳۰ به تهیه کنندگی انسیه شمس اللهی تقدیم مخاطبان می شود.
نظر شما