روح الله کرمی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: دهلران قطب تولید دامپروری استان است و جایگاه ویژه ای در زمینه تولید فراوردههای خام دامی دارد، به همین منظور دامپزشکی در بخشهای مختلف تولید فرآوردههای خام دامی شهرستان نظارت مستمر بهداشتی دارد.
وی بیان کرد: یکی از مهمترین اقدامات بهداشتی دامپزشکی شهرستان، بحث نظارت بر مراکز عرضه شیر خام به منظور پیشگیری از بیماریهای مشترک به خصوص بیماری تب مالت است.
کرمی عنوان کرد: ۲ مرکز جمع آوری شیر در شهرستان دهلران فعال است و سالانه بین ۸۰ تا ۹۰ بار بازدید توسط دامپزشکی شهرستان از این مراکز انجام میشود.
وی با بیان اینکه با توجه به فسادپذیری سریع شیر رعایت اصول بهداشتی در تمام مراحل زنجیره تولید تا عرضه شیر ضروری و قابل اهمیت است، افزود: این اداره به صورت مستمر بر این چرخه نظارت داشته و آزمایشاتی نظیر سنجش بار میکروبی را به صورت متناوب در دستور کار دارد.
وی ادامه داد: در سال گذشته بیش از ۹۰۰ تن شیر خام توسط مراکز جمع آوری شیر در این شهرستان به بازار مصرف عرضه شده است.
نظر شما