مجید غلامی در گفتگو با خبرنگار مهر در رشت، اظهار داشت: برای کمبود اختلاف تفاضل شیر، کارخانجات گیلان از دیگر استانها شیر مورد نیاز خود را تامین، فرآوری و وارد بازار می کنند.
غلامی خاطرنشان کرد: 46 درصد شیر مورد نیاز کارخانجات گیلان از خارج و 54 درصد در داخل استان تولید می شود.
این مسئول با بیان اینکه کارخانه ها برای حمل شیر از تانکرهای مخصوص استفاده می کنند، بیان داشت: تانکرهای مخصوص حمل شیر مجهز به سیستم "سی آی پی" بوده و این "سی آی پی" ها از رشد باکتریها جلوگیری می کند.
غلامی همچنین یادآور شد: برای تغییرات احتمالی در ماهیت شیر خوشبختانه در سه مرحله در مبدا و مقصد تحویل شیر و دستگاه حمل شیر تست انجام می شود.
وی یادآور شد: میانگین بار میکروبی شیر در استان گیلان بین 10 تا 15 هزار است.
معاون امور دام جهاد کشاورزی گیلان عنوان کرد: سرانه مصرف شیر در گیلان 116 لیتر است در حالی که شاخص سرانه مصرف شیر در کشور 105 لیتر است.
نظر شما