محمد رضا یزدانی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: هم اکنون بیش از 98 درصد نانوایان آزادپز استان آرد مورد نیاز خود را از نانوائیهای دولتی و آردهای سهمیه ای تامین می کنند.
وی با تاکید بر جلوگیری از این تخلفات اضافه کرد: این میزان تخلف غیرقابل قبول بوده و باید کنترل و نظارت بیشتری در توزیع آرد خام استان صورت گیرد.
مدیرکل غله استان همچنین تعداد نانوائیهای آزادپز استان اردبیل را 400 واحد و نانوائیهای سهمیه ای و دولتی را 700 واحد عنوان کرد و متذکر شد: در حال حاضر سرانه مصرف نان در استان اردبیل بیش از 13 کیلوگرم است.
وی با بیان اینکه از این لحاظ اردبیل رتبه اول کشوری را دارد، افزود: این میزان سه کیلوگرم بیشتر از سرانه کشور و 9 کیلوگرم بیش از سرانه کشورهای اروپائی است.
یزدانی قاچاق آرد، پخت بد نان، عدم کیفیت گندم و آرد تولیدی، عدم فرهنگ مصرف نان، اسراف و ... را از جمله مهمترین دلایل افزایش سرانه مصرف نان در استان عنوان کرد.
وی یارانه آرد و نان استان اردبیل را سالانه بیش از 520 میلیارد ریال برشمرد و ابراز داشت: برای کاهش این هزینه ها باید در راستای توسعه واحدهای نان صنعتی در استان تلاش کنیم.
یزدانی در پایان با اشاره به برگزاری نخستین جشنواره گندم و آرد کشور در استان خاطرنشان کرد: این جشنواره در راستای تدوین برنامه الگوی مصرف نان در کشور و بویژه اردبیل برگزار خواهد شد.
نظر شما