دکتر سیدسعید حسینی به مناسبت 17 مهر روز جهانی تخم مرغ در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: سالانه 29 هزار تن تخم مرغ تولید می شود که 60 درصد آن در استان مصرف و مابقی به سایر استان ها ارسال می شود.
وی افزود: تخم مرغ یکی از کاملترین و در عین حال ارزانترین ماده غذایی است که تامین کننده پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است.
حسینی سرانه مصرف تخم مرغ در جهان را 18 کیلوگرم اعلام کرد و گفت: این میزان در کشور ما تنها 10 کیلو گرم است که مردم استان مرکزی سه کیلوگرم بالاتر مصرف می کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان در پایان از شهروندان خواست به هنگام خرید ضمن توجه به تاریخ تولید تخم مرغ آنها را در ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنند.
وی خاطرنشان کرد: 70واحد مرغداری تخم گذار با ظرفیت 3 میلیون قطعه در استان وجود دارد.
حسینی یادآور شد:استان مرکزی در تولید تخم مرغ رتبه هفتم را در کشور به خود اختصاص داده است.
نهم اکتبر(17 مهرماه) به عنوان روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شده است.
نظر شما